EAT

Onze eigentijds ingerichte Brasserie in het midden van het domein van de Kolonie te Merksplas geeft een gevoel van ongedwongen lekker eten in een fantastische setting. De gerechten op de menukaart zijn (h)eerlijk, streekgebonden en mooi van combinatie. COLONIE 7 heeft een aangrenzend enorm terras waar wij jullie graag verwelkomen voor een hapje en een drankje.

WELKOM BIJ COLONIE 7

Wij verwelkomen jullie graag van dagelijks op het prachtig domein van de Koloniën van de Weldadigheid te Merksplas voor een hapje, een drankje of gewoon voor de gezelligheid van COLONIE 7. Onze keuken opent van 11u30 tot 21u!

Background

HOOFDGERECHTEN

STOOFVLEES MET VAGEBOND-BIER

Geserveerd met aardappelen naar keuze en een verse salade

COLONIE 7 GRAS MET STEAK

Een echte specialiteit van het huis

ZALM MET PARMEZAANSE KORST

Geserveerd met aardappelen naar keuze en een verse salade

SALADE COLONIE 7

Geserveerd met gerookte zalm, ham en scampi

OPEN LOEMPIA

Geserveerd met linguine, groentjes, kip en scampi’s

SHARING

AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN

met Dijonmosterd

WARM GEMEND

met mayonaise en chilisaus

BLOK ABDIJKAAS

met Dijonmosterd

SHARING PLATE

Kleine en grote sharing plate

KLEINE KAART

CROQUE MONSIEUR
FOCACCIA GEROOKTE ZALM

met kruidenkaas en sla

12-UURTJE

uitsmijter, vleeskroket en vleessalade

HAMBURGER COLONIE 7

van Limousin-rund met spek, abdijkaas en frietjes

DESSERTEN

MOELLEUX

met vanille-ijs

ZANDTAARTJE MET AARDBEIEN

met limoen

MAGNUM COLONIE 7

met rood fruit

GEMARINEERDE AARDBEIEN

met Amaretto, mascarpone en munt

BEKIJK HIER ONZE VOLLEDIGE MENUKAART

Background

MENU

We werken zoveel mogelijk met streekgebonden producten en die zal je zeker terugvinden in onze kazen en ons vlees. Zo werken we met Limousin-runderen en Duroc-varkens. Ook ons fruit komt uit de buurt.

De menu kan gewijzigd worden naar gelang het seizoen.

LANDLOPERSMENU

Dagsoep
Videe of stoofvlees met frietjes en een salade

COLONIE 7 KEUZE-MENU

VOORGERECHT

Carpaccio rund met Parmezaan en rucola
OF
Huisgemaakte kaaskroketten (twee stuks)

HOOFDGERECHT

Steak met salade en aardappelen naar keuze
OF
Zalm met Parmezaanse korst en aardappelen naar keuze

DESSERT

Moelleux met vanille-ijs
OF
Zandtaartje met aardbeien en limoen

Background

ONTBIJT

ENKEL OP RESERVATIE
DAGELIJKS VAN 9u-11u

Eén warme drank naar keuze, een glas ambachtelijk appel-of appelsiensap
Croissant, assortiment broodjes, koffiekoeken
Yoghurt, granola
Streekconfituren, speculaas, choco
Verschillende salades, charcuterie en kazen
Ei naar keuze (spiegelei, omelet of roerei) Supplement Spetserspek

LUXE-ONTBIJTBUFFET

Elke eerste zondag van de maand: luxe-ontbijtbuffet (à volonté)

EVEN UITGESTELD VANWEGE SOCIAL DISTANCING

Inbegrepen: één glaasje cava, fruitsap en warme drank