KERST BIJ COLONIE 7
De feestdagen zijn er om samen te genieten. Van lange tafelmomenten, feestelijke gerechten en een goed glas, tot gezellig samen aftellen naar het nieuwe jaar. Bij COLONIE 7 maken we van de eindejaarsperiode graag een warme en smaakvolle belevenis.
Op kerstavond verwelkomen we je voor een verfijnd feestmenu met onder andere Zeeuwse oesters, kreeftenbisque en een keuze uit hertenkalf of zeebaars.
Ook op Kerstdag en Tweede Kerstdag kan je bij ons terecht voor een feestelijk ontbijt, lunch of diner met ons Kerstontbijt én Kerstbrunch en onze feestsuggesties à la carte.
Ontdek de mogelijkheden en formules hieronder.
Liever samen het jaar uit? Op oudejaarsavond pakken we het feestelijk aan met ons New Year’s Eve Escape: een gastronomisch diner, live muziek en om middernacht een feestelijk aftelmoment met champagne. Daarna zetten we de avond verder in onze sfeervolle Paardenstal met muziek, een kaasbuffet en zoete lekkernijen.
Ook op nieuwjaarsdag starten we het jaar goed met een uitgebreid feestelijk ontbijt.
Vier de feestdagen samen met ons. Schuif aan, geniet en maak er mooie momenten van.
OUD & NIEUW
FEESTDAGEN 2026
FORMULES
KERSTAVOND – 24 DECEMBER
Vaste kerstmenu aan 79,90 euro per persoon, exclusief dranken.
Amuses van de chef
Voorgerecht
Duo van Zeeuwse oesters (4 stuks)
Rollade van tonijn en krab met wasabi.
Een lekkere combinatie: frisse tonijn, zachte krab en wat pit van wasabi.
Geserveerd met houthakersbrood en gezouten hoeveboter.
Tussengerecht
Romige kreeftenbisque
Noordzeegarnaal • cognacroom • briochetoast
Hoofdgerecht (keuze)
Filet van hertenkalf
Knolseldercrème • wintergroenten • saus van rode wijn, porto en jeneverbes
of
Gebakken zeebaarsfilet
Knolseldercrème • wintergroenten • beurre blanc met fijne kruiden en een vleugje citroen
Dessert
Tarte tatin van Belgische appel
Gezouten karamel · kaneel · vanille-ijs
KERSTDAG – 25 DECEMBER
Start met een feestelijke kerstontbijt op zowel 25 als 26 december aan 34,00 per persoon
Ambachtelijk fruitsappen, koffie en thee, uitgebreid ontbijtbuffet met verschillende soorten broodjes, kazen en charcuterie, streekconfituren, speculaas, choco, yoghurt en granola, omelet, frikadellen met krieken, pannenkoekjes, kerststol, winterpaté’s en zoveel meer!
Vanaf 10u tot 13u kan je ook genieten van een heerlijke kerstbrunch boordevol warme en koudere gerechten en dit allemaal in een feestelijk jasje!
Lunch & diner: à la carte en feestsuggesties, zowel à la carte als in menu te verkrijgen
NEW YEAR’S EVE ESCAPE – 31 DECEMBER
aan 170,90 euro per persoon, exclusief dranken
Vier de overgang naar 2027 in stijl. Geniet van een feestelijk ontvangst met amuse, een exclusief 5-gangenmenu en een sfeervolle nieuwjaarstoast in de Paardenstal. Om middernacht heffen we samen het glas met champagne (inclusief), gevolgd door muziek, een feestelijk kaas- en zoetighedenbuffet en een gezellig aftelmoment.
We sluiten de avond af om 01.00 uur.
Amuse
Tartaar van Noordzeekrab
Avocado • yuzu • krokante sesam
Voorgerecht
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten
Venkel • basilicumolie • krokante quinoa
Tussengerecht
Ravioli van kreeft
Romige bisque van schaaldieren • fijne prei • kreeftenolie • jonge kruiden
Hoofdgerecht (keuze)
Kalfsfilet Rossini
Seizoensgroenten • gebakken foie gras • truffeljus
of
Gebakken zeeduivelfilet
Crème van bloemkool • seizoensgroenten • champagne-beurre blanc
Dessert
Nieuwjaarsdessert Colonie7
Bavarois • Belgische chocolade • framboos • pistache • bladgoud
*Mogelijkheid om dit te boeken in een arrangement met overnachting.
NIEUWJAARSONTBIJT – 1 JANUARI
Start met een feestelijke nieuwjaarsontbijt aan 34,00 per persoon
Ambachtelijk fruitsappen, koffie en thee, uitgebreid ontbijtbuffet met verschillende soorten broodjes, kazen en charcuterie, streekconfituren, speculaas, choco, yoghurt en granola, omelet, frikadellen met krieken, pannenkoekjes, kerststol, winterpaté’s en zoveel meer!
Lunch & diner: à la carte en feestsuggesties, zowel à la carte als in menu te verkrijgen
JOUW NAJAARSMEETING OF NIEUWJAARS-EVENT BIJ COLONIE 7?
We houden van maatwerk en een persoonlijke aanpak. Alles kan volledig naar wens worden aangepast: voor elk gezelschap is er een ideale formule. Wij voorzien met plezier de gepaste arrangementen voor uw vergadering of event. Samen maken we er iets lekkers en gezelligs van!
Maak hieronder je eigen offerte.